Вряд ли можно добиться идеального ЧБ с помощью принтеров с СНПЧ. Близко к хорошему уровню подойти можно.

Но на родных чернилах у фирмы EPSON  это получается (особенно у принтеров/плоттеров 800-й, 880, 900-й серий,). Наиболее удачно у последних 2880, 4880, 6880... Ну еще бы, там столько серых картриджей. Все идеально получается.

А на остальных это сложно. Скажем так, баланс чернил для получения серого варьируется в зависимости от температуры, давления, влажности среды. Так что настраивай или не настраивай, например, плоттер 9600 с помощью специальной утилиты, а завтра наутро погода поменялась и снова возникает оттенок.